Cuiseurs solaires et économes en énergie
Durablement efficace pour Madagascar
Cuiseurs solaires et économes en énergie
Chaque année, un ménage malgache consomme quatre à six tonnes de bois pour cuisiner sur un feu ouvert. ADES intervient ici avec des cuiseurs solaires et économes en énergie. Selon le modèle, les cuiseurs économes en énergie permettent d'économiser 50 à 70 % du matériel de combustion. La cuisson avec les cuiseurs solaires se fait sans émissions, à l'exception des matériaux de production. Depuis 20 ans, ADES s'engage à Madagascar pour une cuisson efficace sur le plan énergétique. Pendant ce temps, ADES a construit sa propre infrastructure de production et de distribution, avec laquelle elle atteint maintenant presque toute l'île.
Ne laisser personne derrière
Dans la zone d'influence des centres régionaux, ADES informe sur l'utilité et l'utilisation de fours efficaces sur le plan énergétique ainsi que sur la protection du climat et de l'environnement. ADES est souvent présent lors de manifestations et de marchés locaux, ainsi que dans les médias, afin d'inciter la population à protéger l'environnement et les ressources naturelles.
Avec un total de 13 sites sur toute l'île, un réseau de plus de 250 revendeurs indépendants et des mesures de sensibilisation par des équipes spécialement formées, ADES atteint une grande partie de la population malgache. Ce faisant, ADES ne se concentre volontairement pas uniquement sur les grandes villes, où ADES peut vendre le plus et avec relativement peu d'efforts. Dans le cadre de programmes spéciaux, ADES vise spécialement les couches les plus pauvres de la population et leur offre un accès à des solutions de cuisson propres. Ainsi, ADES met concrètement en pratique la promesse centrale des objectifs de développement durable (leave no one behind, ne laisser personne derrière).
Production sur place
La production se concentre sur les cuiseurs économes en énergie pour le bois et le charbon de bois. Ce sont surtout les écoles, les restaurants, les cantines et les hôpitaux qui misent également sur les cuiseurs solaires et les cuiseurs solaires paraboliques. La production est sans cesse rendue plus efficace et plus économe en ressources. Le centre régional de Fianarantsoa, par exemple, fabrique nos cuiseurs de manière semi-industrielle, avec une quantité reproductible et une qualité supérieure. Une utilisation plus efficace des matières premières permet de réduire les rebuts et de réaliser des économies. Dans différentes régions et pour différentes utilisations, il existe une demande pour différents modèles de cuiseurs. ADES fabrique aujourd'hui une large gamme de produits.
Dans le cadre de son travail de sensibilisation, ADES propose également ici en Suisse des modèles de cuiseurs solaires fabriqués localement.
Madame Soanalimbe'e
Madame Soanalimbe'e, propriétaire d'un restaurant de rue à Fianarantsoa :
| "Mon cuiseur ADES réduit considérablement mes dépenses pour l'achat de charbon et me permet d'augmenter mes revenus. J'aimerais acheter un autre cuiseur ADES plus grand dès que j'aurai suffisamment économisé dans quelques mois". |
Cuisines institutionnelles
Économies de 85 %
Pour les écoles, les foyers et autres institutions, ADES conçoit et construit des cuisines institutionnelles. L'accent est mis sur le développement et l'installation d'un système modulaire combinant l'énergie solaire et des cuisinières à haute efficacité énergétique (ICS) dans le cadre d'un concept de cuisine amélioré pour les institutions telles que les écoles ou les hôpitaux. Le concept est chaque fois très complet, allant du stockage du bois à l'approvisionnement en eau chaude, en passant par la formation du personnel et la transformation de l'infrastructure de la cuisine.
Objectifs
L'objectif principal de ce projet est de développer et d'installer un système modulaire combinant l'énergie solaire et des cuiseurs économes en énergie dans le cadre d'un concept de cuisine amélioré pour les institutions sociales telles que les écoles ou les hôpitaux, avec les effets suivants :
- réduction de la consommation de combustible d'au moins 80 %
- réduction de la pollution atmosphérique nocive dans la cuisine
- réduction des émissions de CO2 nuisibles au climat
- amélioration de la situation financière et donc de la situation alimentaire des organisations participantes
Madame Serena, cuisinière École des Saphirs
Madame Serena
| "Nous sommes trois à préparer le repas de midi pour plus de 500 enfants. Avant la transformation de la cuisine, nous utilisions 200 kg de bois par jour et devions cuisiner pendant 7 heures. Avec la nouvelle cuisine, il n'y a plus que 30 kg de bois par jour et le riz est dans la boîte miracle terminé en 3 heures ! Il y a beaucoup moins de fumée, nous sommes très contents". miraculeuse terminé en 3 heures ! Il y a beaucoup moins de fumée, nous sommes très contents". |
Modèles de cuiseurs Madagascar
Cuiseurs économes en énergie
Les cuiseurs à économie d'énergie offrent une alternative indépendante des conditions météorologiques pour une cuisine propre et respectueuse des ressources à tout moment de la journée.
Les cuiseurs économes en énergie que nous avons développés permettent de réduire de 50 à 70% la consommation de bois et de charbon de bois. Les cuiseurs se composent d'une chambre de combustion en argile cuite, d'une grille en métal ou en argile et d'une enveloppe en fer blanc. Tous les éléments sont fabriqués à Madagascar.
Nous proposons le cuiseur en deux variantes : "OLI-b" pour le fonctionnement au bois et "OLI-c" pour le fonctionnement au charbon de bois. De même, les cuiseurs existent pour trois tailles de poêles : 28, 45 et 60 cm.
Cuiseur solaire parabolique
Cette variante de four solaire se compose d'un miroir parabolique dans le foyer duquel est placé l'ustensile de cuisine. Les miroirs paraboliques sont en aluminium brillant résistant aux intempéries, le châssis est en acier galvanisé. ADES construit les cuiseurs solaires paraboliques dans son propre atelier de métallurgie au centre de Toliara.
Cuiseurs solaires boîtes
Les boîtes de cuisson solaires permettent une cuisson à basse température sans émissions grâce à l'énergie solaire. Le rayonnement solaire est absorbé par l'intérieur noir et également par les casseroles et transformé en chaleur. Des températures allant jusqu'à 150 degrés sont générées dans les boîtes. Les cuiseurs solaires conviennent pour la cuisson, la cuisson au four, la mise en conserve de fruits, la déshydratation.
Cuiseurs solaires suisses
ADES et l'Atelier du Bois Sommer (Sommer Holzwerkstatt) produisent des modèles de cuiseurs solaires suisses en collaboration avec l'institution Einstieg in die Berufswelt $(entrée dans le monde professionel). La fabrication finale est effectuée par des jeunes qui acquièrent ainsi des qualifications pour entamer un apprentissage professionnel.
Les pièces du kit sont toutes préparées de manière à pouvoir être assemblées facilement à l'aide de la notice de montage jointe. Des outils à main ordinaires sont nécessaires. Le four solaire ADES existe en deux tailles et en différentes options. Il peut être commandé en kit ou sous forme finale. Pour plus d'informations et les prix, consultez notre brochure.
